Impuls 7 – Genussvoll

10 Kommentare

1. Schöne Impulse im Interview.
   Ich habe gerne zuhause Linsen, kokos, selbstgemachte Tomatensauce vom Sommer, Lasagneplatten und Mangold.
   Dabei bemerke ich, dass ich so dankbar bin über das verarbeiten von Gemüse und Obst aus unserem Garten.

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   1. Danke Matthias für dein Feedback und so wie es aus sieht, sind Linsen wohl doch eine gute Idee. Werde auf jeden Fall auch mal welche auf Lager legen und schauen, wie sie zu mir passen. Die selbstgemachte Tomatensauce klingt sehr lecker und Gemüse/Obst aus dem eigenen Garten wäre ein kleiner Traum von mir. Ich hab Balkonien, da wächst auch so einiges. Danke dir so sehr für deinen Einblick. Alles Liebe, Gudrun

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2. Oh wie nett, übers Kochen zu hören! Ich habe immer Reis, rote Linsen, Haferflocken, Eier und Kreuzkümmel zuhause.
   Momentan bekoche ich sehr oft meine Mama und ihren Mann – ich koche gerne, weil es mir gut tut und ein Wohlgefühl im Bauch verbreitet. Wenn es anderen auch schmeckt, was ich koche und esse, macht mich das sehr happy 🙂
   Danke für den schönen Impuls!

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   1. Und gleich nochmal Linsen! 🥰 Ich denke, dass deine Mama und ihr Mann über deine Kochunterstützung gerade sehr glücklich sind, da wäre also etwas für die Glückliste von gestern. Andere bekochen und ihnen damit Freude machen. Danke dir sehr für deinen Einblick in die Kochgewohnheiten. Freut mich, wenn wir dir einen Impuls geben konnten. Alles Liebe, Gudrun

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3. Spannend, hmmm … was hab ich immer zu Hause? Das ist schwer, ich bin ja schon fast sowas wie eine Prepperin mit Wochenvorrat (Mehl, Linsen, Nudeln, Reis, Paradeiser in der der Dose, Bohnen … sind immer hier), aber die frischen Lebensmittel, zu denen ich gerne greife, weil sie mich beim Essen glücklich machen, sind Kartoffeln, irgendein saisonales Gemüse und fancy-pants Avocado.

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   1. Ja, einen Blick in deinen Vorratsraum konnte ich ja schon mal online sehen. Da fehlt es wirklich an nix. Kartoffeln sind auch bei mir fast immer auf Lager und zählen zu meinen Lieblingen. Danke dir auf jeden Fall auch für deinen Einblick und alles Liebe, Gudrun

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4. Mein Fazit: ich esse gerne, koch aber nicht gerne und hoffe immer, dass es Reste vom Vortag gibt. Eier, Avocado, Tomaten, Kichererbsen (gerne geröstet im AirFryer) retten mich oft mittags. 🙂

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   1. Ja, Reste vom Vortag sind so hilfreich und oft schmeckt es aufgewärmt auch nochmal besser. 😉 Gibt es, wenn du kochst, ein Lieblingsrezept, dass du immer wieder machst? Alles Liebe, Gudrun

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5. Ich hatte mal ne Zeit, da hab ich total gerne gekocht. Jetzt leider schon lange nicht mehr. Ich denke, dass es daran liegt, weil wir am Segelboot leider keinen Backofen haben und auch die Lebensmittelauswahl hier gerade eine andere ist.

   Ich vermisse zum Beispiel die vielen Getreidearten, wie Dinkel, Roggen,… für Nudeln & Mehle. Hier gibt’s vor allem Mais- und Weizenmehl.

   Lebensmittel, die wir immer am Boot haben sind Mehl, Nudeln, Tomaten in ieiner Form, Rundkornreis und dunkle Schokolade. Was ich hier besonders liebe sind Avocados, die hatten wir früher selten – hier sind sie heimisch & ich kann sie jetzt ganz ohne schlechtem Gewissen kaufen & essen. 😍

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   1. Das kann ich mir echt gut vorstellen, kochen am Boot ist sicher eine Herausforderung. Eine kleine Zusatzinfo, Barbara hat bis 2017 auch immer wieder am Segelboot gelebt. Allerdings in der Karibik. 😉 Ich werde ihr deine Rückmeldung weiter schicken und vielleicht hat sie noch Ideen dazu. Auf Ihrer Website erwähnt sie es hier https://www.barbaraskueche.at/ueber-die-koechin/

      Avocados landen bei mir auch nur mega selten am Teller, finde es genial, dass du sie jetzt direkt Vorort hast. Sie sind ja mega nahrhaft und so köstlich. Ich melde mich mit einem Mail, wenn Barbara Inputs für dich hat. Alles Liebe, Gudrun

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